В 1981-1985 гг. учился в аспирантуре Института истории СССР АН СССР. В 1986 году защитил кандидатскую диссертацию.
В 1985-1992 гг. работал младшим, а затем научным сотрудником отдела истории Абхазского института языка, литературы и истории им. Д.И. Гулиа АН ГССР, одновременно являлся ученым секретарем Исторического общества Абхазии (1987-1992 гг.).
Валико Пачулия принимал активное участие в национально-освободительном движении абхазского народа, являлся членом Народного форума Абхазии, непосредственно участвовал в Отечественной войне народа Абхазии 1992-1993 гг.
В послевоенный период служил в Абхазской армии в должности начальника историко-архивного отдела Минобороны РА (1993 - 2008), старшего научного сотрудника, а затем – ведущего научного сотрудника Архива МО РА (2009 - 2013 гг.). Совмещал службу с работой в АбИГИ им. Д.И. Гулиа АН Абхазии.
Пачулия принимал участие в военных операциях в Галском р-не (май 1998), в антитеррористической операции в Кодорском ущелье (октябрь 2001), в освобождении Верхне-Кодорского ущелья (август 2008). Награждён медалями «За безупречную службу», «За освобождение Верхнего Кодора», «Ветеран Вооружённых Сил РА».
Он внес заметный вклад в изучение истории войны и Вооруженных сил Абхазии, в создание Архива МО РА.
Прошел путь от старшего лейтенанта Советской армии до полковника Абхазской армии (2006). Имеет боевые награды и поощрения.
Основной круг научных интересов Пачулия: история Великой Отечественной войны 1941-1945 гг.; история грузино-абхазской войны 1992-1993 гг.; история войн абхазов с древнейших времен; история спецслужб; история незаконных репрессий история абхазской государственности.
Основные труды:
- Советы Абхазской АССР в период Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. – Сухум, 1990.
- Абхазия: документы свидетельствуют. 1937-1953 гг. Сборник материалов. – Сухум, 1991 (В соавторстве с Б.Е. Сагария и Т.А. Ачугба).
- Книга вечной памяти. – Сухум, 1997.
- Абхазия на рубеже XX-XXI вв. – в кн.: Абхазы. – М.: Наука, 2007. – С. 108-115 (В соавторстве с Т.А. Ачугба).
- Генерал-полковник Кишмария М.Б. – Сухум, 2008.
- Грузино-абхазская война 1992-1993 гг. (Боевые действия). – Сухум, 2010.
- Служу Отечеству! – Сухум, 2011.
- Абхазия в Великой Отечественной войне (1941–1945 гг.) – Сухум, 2015.