Сакания Сурам Михайлович окончил Сухумское художественное училище им. А.К. Чачба в 1975 году. Он выпускник факультета искусствоведения, теории и истории изобразительного искусства Тбилисской академии художеств (1985 г.). Его дипломная работа посвящалась трехцерковным - трехчастным храмам Абхазии.
В разные годы Сакания работал преподавателем истории искусств в Сухумском художественном училище, в Абхазском государственном музее. С 1989 по сегодняшний день он является сотрудником АбИГИ им. Д. И. Гулиа.
В 1989 – 1991 гг. Сакания стажировался во Всероссийском институте искусствознания. В 1991 поступил в аспирантуру, но прервал учебу из-за военных действий в Абхазии. Сурам Сакания – участник Отечественной войны народа Абхазии, награжден медалью «За Отвагу». В 1998 г. он завершил курс учебы в аспирантуре в Москве.
С 2001 г. Сурам Сакания является директором фонда Национальной картинной галереи.
С 1996 г. преподает в АГУ.
С 1997 Сакания активно участвует в различных археологических экспедициях на территории Абхазии.
Он автор более 40 научных статей на абхазском, русском и английском языках.